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眼见为“食”、“食”话实说——餐厅后厨开放日运动纪实

时间:2024-05-17

民以食为天,一日三餐是学校生涯中的主要环节,关系到孩子们的营养与康健,更是家长朋侪们最关注的话题 。为了让宽巨匠生在校吃得定心、定心、开心,配合打造师生知足、阳光透明的学校餐厅,我校后勤包管处约请学校部分师生代表举行了眼见为“食”、“食”话实说餐厅后厨开放日运动 。

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师生代表抵达餐厅后,首先凭证食物清静要求佩带口罩和事情帽,餐厅认真人焦裕山司理将餐厅总体运行情形向各人作了简要先容 。随后,餐厅事情职员向导各人旅行了餐厅后厨,实地相识了质料采购、库存治理、加工制作、烹饪备餐、卫生洗消等各环节操作流程 。事情职员对餐饮操作流程、食物清静包管步伐、餐厨放弃物处置惩罚及厉行节约行动举行了详细先容,并现场解答了同砚们的疑问 。餐厅事情职员先容,餐厅内部从治理到事情职员天天有自查、周周有总结、月月有检查,通过规范、详尽的后勤包管事情,筑牢校园饮食清静防火墙 。  


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旅行完,焦裕山司理与各人举行了交流座谈 。各人踊跃讲话,纷纷体现餐厅事情职员事情辛勤,饭菜来之不易,以后要倍加珍惜,同时就饭菜的名堂、口感等提出建议 。餐厅事情职员边听边记,体现将凭证各人的意见,进一步改善饭菜质量,提升效劳水平 。

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餐厅后厨开放日运动的开展增进了同砚们对餐厅食物清静和饮食效劳质量的相识 。民以食为天,我;峒绦咀哦允ι澄锴寰哺叨热险娴木,将餐厅清静事情摆在首位,抓落实,抓细节,高标准,严要求,守好师生们舌尖上的清静防地 。 

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